વ્યંગકથા: લીંબુપાણીથી ચા સુધીની સફર

વ્યંગકથા: લીંબુપાણીથી ચા સુધીની સફર

આશરે ઇ.સ. ૧૯૯૫-૯૬ ની આ સત્યઘટના હશે. જ્યારે મે મહિનો ગરમીથી દઝાડતો હતો. પરિસ્થિતિ અનુસાર ના એરકુલર કે એરકન્ડિશન્ડની આદત. ખસની ટટ્ટીને વારંવાર ભીની કરી, પાછળ એક ટેબલફેન લગાવી ગરમીનો વિરોધ ચાલી રહ્યો હતો. કદાચ ઘણાને આ વસ્તુનો ખ્યાલ જ નહીં હોય કે આ દેશીકુલર કેમ કરી બનાવાય. એવા પ્રખર તાપમાં રસોડામાં જવું જ એક જીવનનું સંઘર્ષપૂર્ણ કામ હતું. મમ્મી ગરમીના ત્રાસથી બચાવવા લીંબુપાણી બનાવવા રસોડા તરફ જવા નીકળી અને આપડી અંદરનો એક સુપુત્ર જાગી ઉઠ્યો. ના તું રહેવા દે, મને શીખવ હું બનાવીશ આજે.

કોઈ યુદ્ધની તૈયારી કરવા માટે જેમ આદેશ સાંભળવામાં આવે એમ મેં કાન સરવા કર્યા. મમ્મીએ કહ્યું તું કે એક લોટામાં 1 મોટું લીંબુ નીચવજે, અડધી ચમચી મીઠું, 3 ચમચી ખાંડ, 2 ગ્લાસ પાણી અને 4 બરફના ટુકડા નાંખજે. 1 ચમચા વડે મિક્સરને થોડીકવાર હલાવજે. ટી સ્પૂન કે ટેબલ સ્પૂન જેવા શબ્દો મારા માટે શોધાયા જ ન હતા, અમે ચમચી કે ચમચાથી જ બધુ ઓળખતા તા. યુદ્ધની તૈયારી તો શરૂ થઈ તી, પહેલી તકલીફ શસ્ત્રો શોધવામાં પડી. 5 મિનિટના સોશિયલ ડિસ્ટન્સ અને રસોડાને બહારના રૂમની (હાલની ભાષામાં ડ્રોઈંગ રૂમ) સાક્ષીએ શસ્ત્રસરંજામ એકઠો થયો. તૈયારીઓ ચાલુ થઈ, પુરી થઈ અને યુદ્ધમાં વિજયતિલક સાથે બે ગ્લાસને એક લોટો લઈને હું પાછો ફર્યો તો.

બધું જ બરાબર હતું પણ એક નાની ભૂલ થઈ ગઈ તી. લીંબુપાણીમાં અડધી ચમચી ખાંડ અને 3 ચમચી મીઠું નાખ્યા તા. આવા પ્રકારનું લીંબુપાણીનું (ખારાપાણીનું) એક ઘૂંટ પીતા જ સવારના ગરમ પાણીના કોગળા યાદ આવ્યાં તા. નમકીન પાણીએ લીંબુના દરેક એ દરેક અવશેષ મિટાવી દીધા તા અને ખાંડ પોતે તો નામશેષ થઈ ગઈ તી. આમ જીવનનું પહેલું યુદ્ધ હું હાર્યો હતો. હારીને જીતનારને તો બાજીગર કહેવાય પણ જીતેને હારનારને શું કહેવાય એનો શબ્દ હજુ શોધું છું. એ દિવસે નક્કી કર્યું કે, રસોડા કે રસોડાને લગતી કોઈ પણ ચીજ પર આપડે કોઈ જ અભિપ્રાય આપવો નહિ.

કેટલાય વર્ષો પછી મેગી માટે પ્રયત્ન કર્યા, લાગ્યું કે આખું ગામ મેગી 2 મિનિટમાં બનાવી દે છે કંઈક તો સહેલું હશે. પણ એમાંય નિષ્ફળતાએ આપડો સાથ ન છોડ્યો. ક્યારેક પાણી વધી જાય તો ક્યારેય મેગી ચોંટી જાય. અંતમાં બીજાનો ને મારો મૂડ મરી જાય. બારમું પાસ કરી દઈએ તો દસમુ એમ જ પાસ કરી શકાય. બસ આવા જ આશય સાથે ઘણા સમયથી ચા બનાવવા માટે પ્રયત્ન ચાલુ છે. સવાર પડે અને જો મસ્ત ચા મળે તો મૂડ ફ્રેશ થઈ જાય. આ ચા બનાવવાના કાર્યક્રમમાં પણ હજુ સફળતા મળે એવું લાગતું નથી. કદીક પાતળી ક્યારેક કડક અને ક્યારેક કાચી રહી જાય. ખાંડ હંમેશા બરાબર પડે છે કારણ કે ચા માં મીઠું ક્યારેય દખલ કરતું નથી.

રસોડામાં દોઢ મહિને એક જ કામ બાહુબલી જેમ પૂર્ણ કરી આપતો. સિલિન્ડર બદલવાનું જે સમય જતાં ગેસ પાઇપલાઈને છીનવી લીધું. ઘણીવાર વિચાર આવે કે કેટલીક વસ્તુ આપણા માટે હોતી જ નથી. તેમ છતાં હું ઈશ્વરનો ખુબ આભાર માનું છું કે બાળપણથી લઈ હાલ સુધી હંમેશા મને ટેસ્ટી ફૂડ જ ખાવા મળ્યું છે. ઘરના સદસ્યો આમાં ખૂબ પારંગત છે અને યુદ્ધ હારેલા રાજાને બત્રીસ પકવાન ખુશીપૂર્વક પીરસે છે અને એ પણ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ....

અંતિમ સ્પર્શ:

જાણે મારું નામ એમના ચોપડાની ખાસ નોંધમાં છે,

રસોડાની એકોએક વસ્તુ એમ જ મારી વિરોધમાં છે

- નિશાંક મોદી